|
Száraz fehérbor
„A hölgy, aki tudja, mit akar”. Színében aranyba hajló citromsárga. Első illatolásra egres és zöldalma érződik, majd lágyan kibontakoznak az érettebb jegyek: alma, füge, fahéj és bodza. Egyensúlyt találunk a sav–alkohol gerincen, zamatában a gyümölcsös jegyek után lecsengésében bodza, marcipán, illetve minerális jegyek dominálnak. A pécselyi termőhely meszes-agyagos talaja kedvez a fajtának. Erjesztése reduktív, érlelése tartályos.
|
